¡Los 50 mejores bares de Norteamérica 2024!
Handshake Speakeasy, de México, se lleva el primer lugar.
North America's 50 Best Bars 2024.
Cobertura realizada con Laura Pedraza Álvarez.
Lo que debes saber
- En una celebración que duró 3 días, se dieron a conocer la lista de los mejores 50 bares de Norteamérica.
- Handshake Speakeasy de la Ciudad de México, se coronó con el primer lugar y The Best Bar in México, con el patrocinio de Perrier.
- En la lista de este año, figuran 26 bares de EE.UU., 15 de México, 7 de Canadá y 2 del Caribe.
La ceremonia de premiación se llevó a cabo el 23 de abril de 2024 en el Rosewood San Miguel de Allende, Guanajuato, en México. Es la 2da vez que el evento se realiza en México y que permite al país seguirse posicionando como un referente en la industria de la coctelería mundial. En esta lista figuran normalmente bares de Norteamérica, incluyendo Estados Unidos, Canadá, México y el Caribe.
Es la primera vez que un bar mexicano se lleva el primer lugar de la lista de los North America’s 50 Best Bars y aunque Handshake Speakeasy es difícil de encontrar, los que lo descubren son recompensados con una gran experiencia de coctelería. Erick van Beek, director del bar, utiliza la mixología molecular para crear coctéles inesperados que pueden parecer tradicionales pero que revelan sabores complejos superpuestos en el paladar. En la carta, los clientes pueden encontrar coctéles con jugos clarificados, bebidas espirituosas infusionadas con grasa, almíbares caseros inusuales y licores de infusión. El bar también cuenta con coctéles en barriles y un laboratorio oculto dentro del bar donde el equipo prepara sus próximas revelaciones líquidas. Desde su apertura se posicionó como un referente mundial, ocupando el 3er lugar de la lista The World’s Best Bars 2023 y el 2do lugar en los North America’s 50 Best Bars 2023.
«¡Qué ocasión tan memorable para la escena de la coctelería de México! Le extendemos nuestras más sinceras felicitaciones a Handshake Speakeasy y a Eric van Beek, su bartender y director, por el increíble trabajo del equipo para brindar un servicio de excelencia. El Handshake Speakeasy continúa ampliando los límites del arte de la coctelería creativa, a la vez que prioriza siempre el servicio al cliente, por lo que nos complace verlo coronado como el primer bar de Ciudad de México galardonado en el puesto No. 1 de la lista de los North America’s 50 Best Bars. También extendemos nuestras felicitaciones a todos los otros increíbles bares de la lista de este año que son testimonio de lo emocionante, innovadora y dinámica que es realmente la escena de bares de Norteamérica», comentó en un comunicado Emma Sleight, Directora de Contenido de North America’s 50 Best Bars.
Ganadores de los North America’s 50 Best Bars 2024
- Handshake speakeasy en CDMX, México
- Superbueno en Nueva York, Estados Unidos
- Overstory en Nueva York, Estados Unidos
- Martiny’s en Nueva York, Estados Unidos
- Rayo en CDMX, México
- Jewel of the south en Nueva Orleans, Estados Unidos
- Double chicken please en Nueva York, Estados Unidos
- Thunderbolt en Los Ángeles, Estados Unidos
- Licorería Limantour en CDMX, México
- Tlecan en CDMX, México
- Zapote bar en Riviera Maya, México
- Katana kitten en Nueva York, Estados Unidos
- Café la Trova en Miami, Estados Unidos
- El gallo altanero en Guadalajara, México
- Employees only en Nueva York, Estados Unidos
- Aruba Day drink en Tijuana, México
- Café de nadie en CDMX, México
- La factoría en San Juan, Puerto Rico
- Kumiko en Chicago, Estados Unidos
- Dante en Nueva York, Estados Unidos
- Civil Liberties en Toronto, Canadá
- Service Bar en Washington D.C., Estados Unidos
- Allegory en Washington D.C., Estados Unidos
- Botanist Bar en Vancouver, Canadá
- Herbs & Rye en Las Vegas, Estados Unidos
- Baltra en CDMX, México
- Bekeb en San Miguel de Allende, México
- Kaito del Valle en Ciudad de México
- Bar pompette en Toronto, Canadá
- True Laurel en San Francisco, Estados Unidos
- Attaboy en Nueva York, Estados Unidos
- Meadowlark en Chicago, Estados Unidos
- The dead rabbit en Nueva York, Estados Unidos
- Selva en Oaxaca, México
- Library by the Sea en Gran caimán, Islas Caimán
- Century Grand en Phoenix, Estados Unidos
- Arca en Tulum, México
- Pacifico cocktail haven en San Francisco, Estados Unidos
- Clonaron en Montreal, Canadá
- Bar Mordecai en Toronto, Canadá
- Maison Premiere en Nueva York, Estados Unidos
- Hanky Panky en CDMX, México
- Angel’s Share en Nueva York, Estados Unidos
- Milady’s en Nueva York, Estados Unidos
- Brujas en CDMX, México
- Mírate en Los Ángeles, Estados Unidos
- Cure en Nueva Orleans, Estados Unidos
- Best intentions en Chicago, Estados Unidos
- The Keefer Bar en Vancouver, Canadá
- Atwater Cocktail Club en Montreal, Canadá
Los mejores 15 bares de México
La Ciudad de México se sigue posicionando como la mejor ubicación para los bares ganadores al llevarse 9 de los 15 mejores bares de México, sin embargo, la oferta en el país se sigue ampliando hacia otros lugares como Oaxaca, Guadalajara, Tijuana, San Miguel de Allende, Tulum y la Riviera Maya.
- Handshake speakeasy en CDMX.
- Rayo en CDMX.
- Licorería Limantour en CDMX.
- Tlecan en CDMX.
- Zapote bar en Riviera Maya.
- El gallo altanero en Guadalajara.
- Aruba Day drink en Tijuana.
- Café de nadie en CDMX.
- Baltra en CDMX.
- Bekeb en San Miguel de Allende.
- Kaito del Valle en CDMX.
- Selva en Oaxaca.
- Arca en Tulum.
- Hanky Panky en CDMX.
- Brujas en CDMX.
De los momentos destacados en la mención de los bares mexicanos, está el recibimiento del Galardón Roku Industry Icon, que fue para Claudia Cabrera de Kaito del Valle. Para la entrega de este reconocimiento, se les solicitó a los 270 miembros de la Academia con derecho a voto que designaran a la persona que más haya hecho por el progreso del sector de los bares. Cabrera se ha destacado por su firmeza en la defensa de la igualdad de género en la industria de las bebidas y defiende la necesidad de una mayor representación femenina detrás de las barras. En Kaito del Valle y en la industria en general, la dedicación de Claudia a sus compañeros bartenders, su tutoría a colegas y su pasión por brindar una hospitalidad sobresaliente, brilla por medio de la carta de coctéles estilo izakaya japonés del bar.
Más datos importantes
- El Civil Liberties, de Toronto, en el puesto No.21, es proclamado por tercer año consecutivo The
Best Bar in Canada, con el patrocinio de Naked Malt. - La Factoría, de Puerto Rico, en el puesto No.18, gana The Best Bar in the Caribbean, con el
patrocinio de Amaro Lucano. - Claudia Cabrera del Kaito del Valle (No.28), bar dirigido por una mujer, de la Ciudad de México
gana el Roku Industry Icon Award. - El Simpl Things, de Toronto, gana el Campari One To Watch Award.
- El Library by the Sea, de Gran Caimán, en el puesto No.35, es galardonado con el London
Essence Best New Opening Award. - El True Laurel, de San Francisco, en el puesto No.30, gana el Ketel One Sustainable Bar Award.
- El Meadowlark, de Chicago, en el puesto No.32, gana el Siete Misterios Best Cocktail Menu
Award. - El Martiny’s, de Nueva York, en el puesto No.4, es el ganador del Nikka Highest Climber Award.
- El Avondale Bowl, de Chicago, gana el Bareksten Best Bar Design Award.
- El Superbueno, de Nueva York, en el puesto No.2, gana el Disaronno Highest New Entry Award.
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